La durabilité dans tout l'hôtel
Schmetterling_schwarz,Nachhaltigkeit
Pour nous, ce qui a de la valeur est ce qui dure. Nous sommes conscients de notre grande responsabilité envers nos semblables et l'environnement.
Et nous misons sur les actes plutôt que sur les mots : l'utilisation d'électricité d'origine hydraulique, des produits faits maison et régionaux pour le plaisir culinaire, le renoncement aux bouteilles en plastique et aux emballages inutiles ou l'eau minérale maison - ce ne sont là que quelques-unes des petites et grandes mesures prises dans notre travail quotidien. Nous posons ainsi la première pierre d'un avenir durable.
Nos produits
Notre petite boulangerie
Au Bella Vista, l’odeur des pâtisseries maison est présente dans l’air: brioches, bretzels ou pains aux fruits – nous vous gâtons avec des délices toujours frais de notre propre boulangerie.
Délices de notre jardin
Nous apprécions la précieuse diversité de la nature et entretenons notre jardin avec plaisir. Car qu'y a-t-il de mieux que de déguster une salade fraîche ou une tisane cultivée sur place ? C'est exactement ce que nous faisons sur notre buffet de petit-déjeuner : des pruneaux et des abricots valaisans conservés par nos soins, plutôt que des fruits exotiques, font partie de chaque petit déjeuner au Bella Vista.
Plaisir végétarien et végétalien
Un cappuccino au lait d'avoine vous tente ? Dans l'esprit de "No cow - wow", il coûte chez nous 50 centimes de moins qu'avec du lait de vache. Et puisque nous parlons de produits non animaux : Que pensez-vous de nos créations de pâtisseries végétaliennes au buffet du petit-déjeuner ou de nos soupes végétariennes et végétaliennes que nous vous servons pour combler vos petits creux?
Produits régionaux
Nous aimons particulièrement les produits régionaux. Savourez les spécialités de la fromagerie Horu voisine ou les vins (bio) de notre vallée. Nous satisfaisons votre envie de bière fraîche avec la bière de Zermatt, la bière Sam Anthamatten de Martigny et la bière de blé d'Appenzell - celle de coca avec Vivi Kola, l'alternative zurichoise savoureuse au Coca-Cola.
Et pour tous les amateurs de café : savourez notre café bio et équitable de Tropical Mountains. Nous vous le servons au petit-déjeuner, sous forme de café instantané dans les chambres d'hôtel et en capsules compostables pour les machines à café des suites.
Service repensé
Nous pensons aussi plus loin en matière de service : nous nettoyons votre chambre exclusivement avec des produits de nettoyage de la marque SURE, qui sont végétaux et biodégradables à 100 %. De plus, nous recyclons les rouleaux de papier toilette et les restes de bougies comme allume-feu et ne changeons les draps et les serviettes de bain que sur votre demande.
Votre chambre n'a pas besoin d'être nettoyée aujourd'hui ? Merci de le signaler au service de nettoyage des chambres avant 7h55 via le code QR.
Au Bella Vista, nous renonçons en outre aux emballages inutiles et réduisons les déchets dans la mesure du possible : nous ne proposons par exemple pas de pantoufles jetables à nos hôtes, mais leur recommandons d'apporter leurs propres chaussons.
Mais ce n'est pas tout : dans votre chambre ou votre suite, vous trouverez des pastilles dentaires naturelles et sans plastique de la marque Kiyo à essayer. Ils remplacent le dentifrice en tube et permettent de réduire les déchets. Vous pouvez également acheter les pastilles dentaires directement au Bella Vista.
L'eau, élixir de vie
Notre eau du robinet de Zermatt est d'une qualité exceptionnelle. Jugez-en par vous-même, une bouteille à remplir est à votre disposition dans votre chambre. Vous préférez l'eau minérale pétillante ou plate ? Pour cela, nous préparons notre eau du robinet avec BeWTR - et économisons le long voyage de l'eau minérale ainsi que les émissions de CO2.
À propos d'économies : Toutes les douches des chambres sont équipées d'une pomme de douche ayant remporté le test de Kassensturz. Un signe de plus que nous donnons contre le gaspillage de ressources précieuses.
Responsabilité envers nos collaborateurs et notre région
Notre équipe est le cœur du Bella Vista - et il faut prendre soin du cœur ! Nous avons beaucoup de respect et encore plus de gratitude pour nos collaborateurs, dont certains travaillent chez nous depuis de nombreuses années. Un horaire de travail fixe, des repas sains et un équilibre entre vie professionnelle et vie privée sont pour nous une évidence.
En tant que membre de my blue planet, nous organisons chaque année un atelier avec nos collaborateurs afin de les sensibiliser aux thèmes de la durabilité et de recueillir leurs propres idées pour d'autres mesures possibles.
De même, nous mettons à la disposition de nos collaborateurs des studios pour le personnel ou les aidons à trouver un logement.
Notre responsabilité sociale va cependant au-delà de Bella Vista : d'une part, nous soutenons le camp d'été de la Jubla Zermatt par une aide financière. D'autre part, nous faisons chaque année un don à l'organisation "Nachbar in Not" et aidons ainsi les personnes du Haut-Valais qui se trouvent dans la pauvreté.
Engagement pour l'amour de la nature
En tant que membre de l'organisation Green Pearls® Unique Places, l'utilisation durable et écologique des ressources fait partie de nos principes les plus importants. Ainsi, tout notre hôtel est équipé d'éclairages LED. Cela nous permet d'économiser de l'électricité, qui provient à son tour de l'énergie hydraulique. De plus, notre toit nouvellement isolé permet de réduire les frais de chauffage.
En tant que membre de « Against Food Waste », notre objectif déclaré est de prévenir le gaspillage alimentaire. Nous planifions au mieux la quantité de nourriture nécessaire et sensibilisons nos collaborateurs et nos hôtes à ce sujet.
À propos d'hôtes : au Bella Vista, nous vivons une cohabitation sociale responsable - avec l'ambition de vous offrir une expérience de vacances qui restera particulièrement longtemps en mémoire.
myclimate «Cause We Care»
Ensemble pour la protection du climat et la durabilité.
Il est important pour nous d'utiliser les ressources avec parcimonie afin de protéger l'environnement. Et vous pouvez nous soutenir dans cette démarche : Dans le cadre de l'initiative myclimate « Cause We Care », nous offrons à nos hôtes la possibilité d'apporter avec nous une contribution volontaire efficace à la protection de l'environnement et du climat. En remerciement de votre engagement, nous promettons de doubler le montant.
La plus grande partie est investie par nos soins dans des mesures de durabilité sur place. La plus petite partie de la contribution est versée dans des projets de protection climatique de myclimate dans des pays en développement et émergents, par exemple dans le projet «Les petits paysans reboisent les forêts en Ouganda».
Voici comment cela fonctionne
Des conserves plutôt que des produits exotiques
Régional plutôt que global! C'est le goût du plaisir durable! En hiver, les fruits exotiques sont remplacés par des conserves de pruneaux et d'abricots valaisans.